혹시 맛있는 요리를 하고 싶은데, 스테인리스 팬만 꺼내면 기름이 사방으로 튀고, 연기가 자욱해서 환풍기를 풀가동해야 하고, 심지어 설거지까지 힘들었던 경험, 다들 있으시죠? 저도 그랬습니다. 특히 스테인리스 팬은 코팅 팬보다 건강에 좋다고 해서 큰맘 먹고 샀는데, 막상 사용하려니 너무 불편해서 구석에 박아두기 일쑤였어요. 그러다 우연히 ‘스테니 인덕션 무연마제 통5중 스테인리스 프라이팬’을 써보게 되었는데, 그동안 제가 스테인리스 팬에 대해 가지고 있던 불편함들이 상당 부분 해소되더라고요. 그래서 오늘은 솔직한 내돈내산 후기를 들려드릴까 합니다.
스테인리스 팬, 왜 이렇게 힘들까? (그리고 스테니 팬은 뭐가 다를까?)
스테인리스 팬은 코팅 팬에 비해 예열도 어렵고, 온도 조절도 까다롭습니다. 잘못하면 음식이 눌어붙기 일쑤죠. 또, 세척도 만만치 않아서 웬만한 음식은 그냥 코팅 팬에 하게 되더라고요. 특히 ‘연마제’ 문제는 늘 찝찝했습니다. 아무리 닦아도 검은 게 묻어 나오는 걸 보면, ‘내가 이걸 제대로 쓰고 있는 건가’ 하는 생각이 들었죠.
스테니 팬은 이러한 스테인리스 팬의 단점을 보완하기 위해 여러 가지 노력을 기울인 제품입니다. 우선 ‘무연마제’라는 점이 가장 마음에 들었습니다. 처음 샀을 때부터 안심하고 사용할 수 있었죠. 또, ‘통5중’ 구조 덕분에 열전도율이 높아 음식이 골고루 익고, 온도 유지도 잘 되어서 요리하기가 훨씬 수월했습니다.
왜 ‘통5중’ 스테인리스 팬이 중요한 걸까요? (열효율과 내구성을 잡아주는 핵심!)
‘통5중’이라는 말, 많이 들어보셨을 텐데요. 스테인리스 팬의 겹수가 많을수록 열이 골고루 분산되고, 오랫동안 온도를 유지할 수 있다는 장점이 있습니다. 스테니 팬은 스테인리스 사이에 알루미늄을 넣어 열전도율을 극대화했고, 덕분에 음식이 한쪽만 타거나 덜 익는 현상 없이 균일하게 조리됩니다. 또한, 두꺼운 스테인리스 덕분에 튼튼하고 오래 사용할 수 있다는 점도 매력적입니다.
28cm 넉넉한 사이즈, 온 가족 요리에 딱! (인덕션도 OK)
제가 선택한 건 28cm 사이즈인데요. 넉넉한 크기 덕분에 온 가족이 먹을 요리도 한 번에 만들 수 있어서 정말 편리합니다. 특히 볶음 요리나 튀김 요리를 할 때 재료가 넘치지 않아서 좋았습니다. 그리고 인덕션을 사용하시는 분들이라면 더욱 만족하실 텐데요. 스테니 팬은 인덕션에서도 뛰어난 성능을 발휘합니다. 열이 빠르게 올라오고, 균일하게 유지되어서 요리 시간을 단축시켜 줍니다.
실버 색상의 깔끔한 디자인, 주방 인테리어 효과까지!
스테니 팬은 실버 색상의 깔끔한 디자인을 가지고 있습니다. 덕분에 주방에 걸어두기만 해도 인테리어 효과가 있더라고요. 특히 스테인리스 재질 특유의 고급스러움이 묻어나서 더욱 만족스럽습니다. 손잡이 부분도 그립감이 좋아서 사용하기 편리합니다.
다만, 스테인리스 팬은 ‘예열’이 필수! (이것만 기억하세요)
스테니 팬을 사용하면서 느낀 유일한 아쉬운 점은, 스테인리스 팬 특성상 예열을 충분히 해줘야 한다는 것입니다. 예열이 부족하면 음식이 눌어붙을 수 있습니다. 하지만 충분히 예열하고 기름을 두르면 눌어붙는 현상을 최소화할 수 있습니다. 처음에는 조금 어렵게 느껴질 수 있지만, 몇 번 사용하다 보면 금방 익숙해지실 겁니다.
이런 분들께 스테니 인덕션 무연마제 통5중 스테인리스 프라이팬을 추천합니다!
- 기존 스테인리스 팬 사용이 어려웠던 분들
- 건강한 요리를 위해 스테인리스 팬을 사용하고 싶지만 연마제 때문에 망설였던 분들
- 인덕션을 사용하면서 열효율 좋은 프라이팬을 찾고 계신 분들
- 온 가족이 함께 먹을 요리를 자주 하시는 분들
- 주방 인테리어에도 신경 쓰는 분들
스테니 인덕션 무연마제 통5중 스테인리스 프라이팬은 스테인리스 팬에 대한 저의 편견을 깨준 제품입니다. 물론 완벽한 제품은 아니지만, 기존 스테인리스 팬의 단점을 상당 부분 보완했고, 덕분에 저는 요즘 요리하는 시간이 훨씬 즐거워졌습니다. 여러분도 스테니 팬으로 건강하고 맛있는 요리를 즐겨보시길 바랍니다.